つるりん♪丸ごとみかんのシロップ漬け缶詰風♪

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2016.03.01

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID 132633

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

丸ごとみかんのシロップ漬けを作りましたよ~(*^^*)♪
味はまさにみかん缶の味♪重曹で簡単につるんと薄皮を剥いちゃいます(*´艸`)♪
そのままパクっと食べるのはもちろん、ゼリー等にするのもおすすめです♪

    材料(ssサイズのみかん20個ぐらい♪)
    みかん 20個ぐらい
    800cc
    重曹 小さじ1
    A
    5カップ
    A
    砂糖 200グラム
    A
    レモン汁 大さじ1~2
    作り方
    Point!
    煮ないので日持ちはしませんが、フレッシュでとっても美味しいですよ(*^^*)♪
    1. 鍋に水800ccと重曹を入れ沸騰させる。 外皮を剥いたみかんを5~6個入れ2分湯がく 。
      冷水に取り指で優しく薄皮や筋を外す(つるんと剥けます♪)。
      残りのみかんも全部湯がく。
    2. シロップの材料A

      水 5カップ、砂糖 200グラム、レモン汁 大さじ1~2

      の砂糖と水を鍋に入れ沸騰させ火を止めレモン汁を加える。
    3. 熱いうちに薄皮を剥いたみかんとシロップをあわせそのまま冷ます。
      冷めたら冷蔵庫に入れ早めに食べきる♪
    90 134

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