ゆったり朝食に♪ バナナのキャラメリゼを生地にもたっぷり混ぜ込んだふんわりしっとり~なパンケーキです(#^.^#)♪ 生地に入れたヨーグルトがしっとりでバナナともぴったんこ♪ そのまま何もかけなくても十分美味しいですが、更にバナナのキャラメリゼとキャラメルソースもたっぷり添えて(〃)´艸`)オイシー♪
りんごやパイナップルでも美味しく出来ますよ~(〃)´艸`)オイシー♪
バナナのキャラメリゼを作る。 バナナは好みにカット♪ フライパンに砂糖と水を入れ火にかける。 揺すりながら濃いめのきつね色になったら火を止め、バターを加えバナナを加えて絡めお皿に出しておく。
材料A パンケーキミックス150g、牛乳100ml、ヨーグルト100g、卵1個をボウルに入れ混ぜたら、バナナのキャラメリゼの半量をフォークで潰して加え混ぜる。
弱火のフライパンにお玉1杯分流し入れ、裏表ふんわり焼いたらお皿に盛りバナナのキャラメリゼと残ったソースもたっぷりかけて出来上がり(#^.^#)♪
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