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【焦がしキャラメルのブリュレ紅茶バナナケーキ】紅茶たっぷり!

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40
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存2週間
  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物30.1g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

紅茶の香りたっぷりの、しっとりバナナケーキに 焦がし気味のブリュレをかけてみました…♡ ほろ苦さが更にバナナの甘さを引き立ててくれますよ…♪ よかったらお試しくださいね♪

材料6人分(18cmのパウンドケーキ型1台分)

  • バナナ
    1本(200g)
  • ホットケーキミックス
    100g
  • バター
    50g
  • きび砂糖
    大さじ2
  • 1個
  • 紅茶ティーパック
    2パック(中身だけ使用します)
  • クルミ
    40g程度
  • A
    きび砂糖
    大さじ2
  • A
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    オーブンは170℃に予熱しておく。

  • 1

    耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ600Wで 20~30秒加熱する。バナナを加えて潰しながら混ぜ、きび砂糖と卵を加えてよく混ぜる。   

  • 2

    1にホットケーキミックスと紅茶ティーパックを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、型に流し入れる。  クルミをトッピングし、170℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。粗熱を取り型から外す。 ※型にはオーブン用シートをしくか、型にバターを塗ってから生地を流し込んでください。

  • 3

    フライパンにA きび砂糖大さじ2、水小さじ1を入れて中火にかけ、きつね色になるまで加熱し2に一気にかける。 (この時、オーブン用シートにケーキをのせてからブリュレをかけるとよい)

ポイント

紅茶葉はお好みで1パックにしてもOKです。

作ってみた!

  • サトちゃん
    サトちゃん

    2026/06/14 19:43

    今日は一日忙しいというか充実した一日でした😁👍 先ずモーニング後に始めたのがオヤツ作り😆 先日作ったのは食べ終わったので、留守にする前にもう一度作って食べておこうと頑張りました💪🏼😄 食べ応えがある大きめのケーキにしたくて、材料の量を少しプラスしてみました🤗 ちょっとブリュレの焦がし加減が足りなかったようにも思ったけど、しっかり外カリッ、中しっとりの何時もの美味しいケーキに焼き上がりました🙌 これで、悔いなく家を留守に出来そうです😊✌️
    サトちゃんの作ってみた!投稿(【焦がしキャラメルのブリュレ紅茶バナナケーキ】紅茶たっぷり!)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2026/06/12 18:57

    ユーザー友の皆さ~ん こんばんは~👋😃 今日一週間振りに帰りました🏠👣 そして一番先に取り掛かったのがオヤツのケーキ作り😆🍰 他にやること無いのか?って🤔 有りませ~ん🤣🤣 何よりも甘いものに飢えて居たので、帰宅する前からこれを作ろうと決めてました🤭✌️ やっぱり美味しいわ😋💦 ブルュレソースのパリッ 生地の滑らかで柔らかさの相反する食感が最高!🙌 この食感好きだな~👍💕 もう少したっぷりソースを作って掛ければれば良かったと後から思った😁 半分前の家の方に上げたので、明日も又オヤツ作りかも😅 みやちゃん、又作るね~🙋‍♂️
    サトちゃんの作ってみた!投稿(【焦がしキャラメルのブリュレ紅茶バナナケーキ】紅茶たっぷり!)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2026/05/02 23:23

    オヤツに、焼きました~👍 結論、、、メッチャウマウマ😋 しっとり感も有ってクルミの食感が堪らないケーキだよ🥰✌️ 熱いうちにキャラメルシロップをシッカリ塗って、ラップニツ包んで冷やしたらこれは、今度プレゼント様に作るかな?🤔👍 絶対喜んで貰えるケーキだと思う😄🙏🙌 なのでリピ決定😆🫶
    サトちゃんの作ってみた!投稿(【焦がしキャラメルのブリュレ紅茶バナナケーキ】紅茶たっぷり!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/01/15 10:48

    昨日のおやつです🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 バナナの本来の甘味とクルミの香ばしい 紅茶ケーキ🍰でめちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 最後にキャラメルソースがけして5分位 オープンで焼きました🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ 四万十みやちゃん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ 本年もどうぞ宜しくお願い致します🐿️☺️💖💐💫
    チョロリスの作ってみた!投稿(【焦がしキャラメルのブリュレ紅茶バナナケーキ】紅茶たっぷり!)
  • purico
    purico

    2025/11/29 15:54

    熟したバナナが気になって作ってみました❣️ ホットケーキミックスで作るから生地はかんたんなんだけど、私が頑張ったのがキャラメリゼ 初めて作るので加減がわからん😭💨 こんなもんかな?ってかけたんだけど、粘度があるからそんな行き渡らない😅 甘くしたかったから欲張りな私はもう一回作ってさらにかけた😁 見た目わりといいぞって思ったんだけど、切って可愛いお皿に乗せたの写真撮ろうと思ったんだけど固い❗️ キャラメリゼと胡桃でボロボロになっちゃった😭 でも味は美味しかったです❣️ バナナの風味とキャラメリゼ、胡桃がよく相って美味しいです🥰
    puricoの作ってみた!投稿(【焦がしキャラメルのブリュレ紅茶バナナケーキ】紅茶たっぷり!)

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