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紅茶の香りたっぷりの、しっとりバナナケーキに 焦がし気味のブリュレをかけてみました…♡ ほろ苦さが更にバナナの甘さを引き立ててくれますよ…♪ よかったらお試しくださいね♪
下準備オーブンは170℃に予熱しておく。
耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ600Wで 20~30秒加熱する。バナナを加えて潰しながら混ぜ、きび砂糖と卵を加えてよく混ぜる。
1にホットケーキミックスと紅茶ティーパックを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、型に流し入れる。 クルミをトッピングし、170℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。粗熱を取り型から外す。 ※型にはオーブン用シートをしくか、型にバターを塗ってから生地を流し込んでください。
フライパンにA きび砂糖大さじ2、水小さじ1を入れて中火にかけ、きつね色になるまで加熱し2に一気にかける。 (この時、オーブン用シートにケーキをのせてからブリュレをかけるとよい)
紅茶葉はお好みで1パックにしてもOKです。
バナナの保存方法
バターを常温(室温)に戻す
あら熱を取る
クッキングシートの敷き方(パウンド型)
オーブンを予熱する方法
レシピID:514446
更新日:2025/11/23
投稿日:2025/11/23
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
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