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2016.03.01
分類デザート
調理時間： 20分（冷ます時間は除く）
ID 133250
アメリの大好きなクレームブリュレです(#^.^#)♪
懐かしいですよね～♪♪♪
今回はお鍋とトースターでほんとにあっという間♪でもかなり本格的な味のクレームブリュレが出来ましたよ(*´艸｀)♪
しかもカラメルの作り方が凄く面白いんです♪
バーナーな持ってないしグリルとかでは生地に火が入り過ぎちゃう(汗)
それでこの作り方♪なんとカラメルだけをトースターで別に作っちゃいます(*^m^*) ﾑﾌｯ
|
A
|
牛乳 | 100ml |
|---|---|---|
|
A
|
生クリーム | 200ml(ホイップ使用♪) |
|
A
|
バニラエッセンス | 数滴 |
|
B
|
卵 | 1個 |
|
B
|
卵黄 | 3個分 |
|
B
|
砂糖 | 30g |
| グラニュー糖 | 適宜 |
牛乳 100ml、生クリーム 200ml、バニラエッセンス 数滴
を入れ火にかけ沸騰直前まで温める。卵 1個、卵黄 3個分、砂糖 30g
を入れホイッパーでよく混ぜたら1を加え混ぜる。つくメモ
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♪懐かしいですよね～♪♪♪今回はお鍋とトースターでほんとにあっという間♪でもかなり本格的な味のクレームブリュレが出来ましたよ(*´艸｀)♪しかもカラメルの作り方が凄く面白いんです♪バーナーな持ってないしグリルとかでは生地に火が入り過ぎちゃう(汗)それでこの作り方♪なんとカラメルだけをトースターで別に作っちゃいます(*^m^*) ﾑﾌｯ / Nadia)
