「なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】」の作ってみた！一覧

Name: なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 150g; 厚揚げ(6cm角) 1枚; なす 大2個; 片栗粉 小さじ1; 塩、こしょう 少々; 豆板醤 小さじ1; にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm; 味噌、酒、みりん、砂糖 各大さじ1; しょうゆ 小さじ1; ごま油 小さじ2

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なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】

Ｙｕｕ

298878

2025/11/13 11:14

全体量を2倍、豆板醤と砂糖のみ若干少なめ。ピーマン１個追加。で、作りました！辛くなくて味噌と豆板醤のコクがあって、美味しいです。厚揚げを包丁で切るのが嫌いで、スプーンで小さめにちぎって入れました。

ぽぽペ

2025/10/28 21:04

とっても美味しい味付けで、お弁当にもと思っていましたが、あっという間に全部食べてしまいました^^; 今度は倍量で作りたいです！

796308

2025/05/20 17:31

お夕飯と明日のお弁当にぴったりでした🥰 豆板醤は気持ち控えめで作成。

1157308

2025/03/27 23:28

書いてある重さの２倍の厚揚げを入れたのですが(購入した全部)、美味しくできました、自分的にギリギリしょっぱくない手前の、濃いめの味付けで仕上げられました、良かった〜。茄子(の皮)が、口の中で「キュッ」となる感じになりましたが、好みはそうならずにトロっとさせたいので、そうするには蓋をしてもっと火を通したらいいのかな、、。