豆苗とハムのそうめんサラダ【#簡単 #包丁不要】
投稿日2018/08/24
更新日2018/08/24
調理時間5分
そうめんと豆苗を一緒に茹で、あとはマヨネーズ＋ポン酢で和えるだけ。 あと味がさっぱりしているので、暑い夏に最適。 とっても簡単で、豆苗とハムをキッチンバサミで切れば包丁いらずのお手軽さなので、機会がありましたら、ぜひお試しくださいね！
材料2人分
- そうめん1束(100g)
- 豆苗1袋(100g)
- ロースハム3枚
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aポン酢、いり白ごま各大さじ1
- A砂糖、和風だしの素各小さじ1
作り方
ポイント
⚫︎水っぽくならないよう、そうめんと豆苗の水気は、しっかり切ってください。 ⚫︎時間が経つと麺がくっつきやすいので、食べる直前に作ってください。
- 1
豆苗は、根元を切り落とし長さを半分に切る。ロースハムは、千切りにする。
- 2
そうめんを袋の表示通り茹で、残り45秒になったら豆苗も加えて一緒に茹で、冷水にとってしめる。
- 3
ボウルに、水気を切った②・ロースハム・A マヨネーズ大さじ4、ポン酢、いり白ごま各大さじ1、砂糖、和風だしの素各小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
ゆっこ2018/09/01 17:14
昨日初めて作ってみました。美味しかったです！直前に作ったんですがそうめんがからまりやすくなってしまったんですが、何か対処法とかありますでしょうか？
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「そうめん」の基礎
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
