主食
黒きくらげのおかゆ
投稿日2015/11/19
更新日2015/11/19
調理時間35分
お気に入り
（8）
ニキビや吹き出物がきになる時は、きくらげをたっぷり入れたおかゆが最適です！
材料1人分
- 米40g
- 黒きくらげ8g
- ぶなしめじ適量
- 白菜1枚
- もやし適量
- 太白ごま油小さじ1/2
- 塩適量
作り方
ポイント
鍋は土鍋、ホーロー鍋、耐熱ガラスなど鉄製以外のものがおすすめです！
- 準
米を研いで、３０分間程度ザルにあげておく。 乾燥黒きくらげの場合は水で30分浸す。生黒きくらげは汚れを程度にサッと洗う。
- 1
白菜と黒きくらげは一口大に切る。ぶなしめじは石づきを取る。
- 2
鍋に米の 10 倍量の水を沸騰させたら、下準備した米を一気に加える。
- 3
再び沸騰してきたら１の食材を加え、ごま油を小さじ 1/ ２たらし、蓋をして弱火で３０分間炊く。
- 4
火を止めてもやしを入れたら５分間蒸らし、お好みで塩味をつける。
レシピID
133265
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い！シンプルは楽ちん！なおかつ経済的！大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを．．． BLISS IN THE KITCHEN！