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黒きくらげのおかゆ

  • 2015.11.19

  • 133265
  • 主食
    黒きくらげのおかゆ
    黒きくらげのおかゆ

    コメント

    ニキビや吹き出物がきになる時は、きくらげをたっぷり入れたおかゆが最適です!

    材料1人分

    40g
    8g
    適量
    1枚
    適量
    小さじ1/2
    適量

    作り方

    下準備

    米を研いで、30分間程度ザルにあげておく。
    乾燥黒きくらげの場合は水で30分浸す。生黒きくらげは汚れを程度にサッと洗う。

    1

    白菜と黒きくらげは一口大に切る。ぶなしめじは石づきを取る。

    2

    鍋に米の 10 倍量の水を沸騰させたら、下準備した米を一気に加える。

    3

    再び沸騰してきたら1の食材を加え、ごま油を小さじ 1/ 2たらし、蓋をして弱火で30分間炊く。

    4

    火を止めてもやしを入れたら5分間蒸らし、お好みで塩味をつける。

    ポイント

    鍋は土鍋、ホーロー鍋、耐熱ガラスなど鉄製以外のものがおすすめです!

    このレシピのキーワード
    おかゆ、雑炊 和食 土鍋 ホーロー鍋 ヘルシー

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