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    調味料

    ゴールデンベリーのジャム

    • 投稿日2016/02/05

    • 更新日2016/02/05

    • 調理時間20

    プチプチ食感が美味しいゴールデンベリーをジャムにしました!パンにも、ヨーグルトにも♡

    材料小瓶1個分

    • 乾燥ゴールデンベリー
      60g
    • 白ワイン
      30ml
    • 100%オレンジジュース
      100ml
    • レモン汁
      小さじ1
    • ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    最後にシナモンパウダーを加えれば、深みのある味わいになります。

    • 乾燥ゴールデンベリーは粗く刻んでおく。

    • 1

      鍋にレモン汁以外の材料を入れ、弱火でゆっくりゴールデンベリーが柔らかくなるまで煮る。

    • 2

      柔らかくなったら火を止めてレモン汁を加え、木べらでゴールデンベリーの実を潰し、とろみがついたらできあがり。

    レシピID

    134906

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    西岡 麻央

    野菜の料理家。 4歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

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