レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ゴールデンベリーのジャム

調味料

ゴールデンベリーのジャム
  • 投稿日2016/02/05

  • 調理時間20

プチプチ食感が美味しいゴールデンベリーをジャムにしました!パンにも、ヨーグルトにも♡

材料小瓶1個分

  • 乾燥ゴールデンベリー
    60g
  • 白ワイン
    30ml
  • 100%オレンジジュース
    100ml
  • レモン汁
    小さじ1
  • ひとつまみ

作り方

ポイント

最後にシナモンパウダーを加えれば、深みのある味わいになります。

  • 乾燥ゴールデンベリーは粗く刻んでおく。

  • 1

    鍋にレモン汁以外の材料を入れ、弱火でゆっくりゴールデンベリーが柔らかくなるまで煮る。

  • 2

    柔らかくなったら火を止めてレモン汁を加え、木べらでゴールデンベリーの実を潰し、とろみがついたらできあがり。

レシピID

134906

コメント

送信

関連キーワード

西岡 麻央
Artist

西岡 麻央

「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

「料理家」という働き方 Artist History