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    汁物

    魚介とクレソンのフォー・ガー風うどん

    • 投稿日2017/08/21

    • 更新日2017/08/21

    • 調理時間15

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    15

    魚介の旨味とニンニクの芳ばしさをスープに閉じ込め、満足感のある1品です。 日清食品チルド株式会社の新商品『Asian Dining フォー・ガー風生うどん』は9月1日より、スーパーのチルド麺売場にて発売!湯切り不要、お鍋ひとつの簡単調理でエスニックメニューが楽しめます。詳細はこちら https://www.nissin.com/jp/news/6204

    材料1人分

    • Asian Dining フォー・ガー風生うどん
      1人前
    • あさり(殻付き)
      7個
    • イカ
      1/4杯
    • トマト
      1/4個
    • セロリ
      25g
    • ニンニク
      1/2片
    • 適量

    作り方

    ポイント

    イカは冷凍のイカリングを代用することも可能です。

    • 1

      ニンニクはみじん切り、トマトは1㎝程度の角切り、セロリは斜め薄切りにする。

    • 2

      イカは内臓を取り除いてきれいに洗ったら輪切りにする。

    • 3

      油をとニンニクを熱したフライパンにあさりとイカ、少量の水を加えたら蓋をして蒸し焼きにする。

    • 4

      フォー・ガー風生うどんを分量の湯で茹でたら液体スープの入った器に加えてスープを溶かし、③のあさりとイカをのせて、蒸し汁も加える。トマトとセロリ、付属の乾燥パクチーも添えてできあがり。

    レシピID

    173425

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    西岡 麻央
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    西岡 麻央

    野菜の料理家。 3歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

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