魚介とクレソンのフォー・ガー風うどん
汁物
お気に入り
（12）
投稿日2017/08/21
更新日2017/08/21
調理時間15分
魚介の旨味とニンニクの芳ばしさをスープに閉じ込め、満足感のある１品です。 日清食品チルド株式会社の新商品『Asian Dining フォー・ガー風生うどん』は9月1日より、スーパーのチルド麺売場にて発売！湯切り不要、お鍋ひとつの簡単調理でエスニックメニューが楽しめます。詳細はこちら https://www.nissin.com/jp/news/6204
材料1人分
- Asian Dining フォー・ガー風生うどん1人前
- あさり（殻付き）７個
- イカ1/4杯
- トマト1/4個
- セロリ25g
- ニンニク1/2片
- 油適量
作り方
ポイント
イカは冷凍のイカリングを代用することも可能です。
- 1
ニンニクはみじん切り、トマトは1㎝程度の角切り、セロリは斜め薄切りにする。
- 2
イカは内臓を取り除いてきれいに洗ったら輪切りにする。
- 3
油をとニンニクを熱したフライパンにあさりとイカ、少量の水を加えたら蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
フォー・ガー風生うどんを分量の湯で茹でたら液体スープの入った器に加えてスープを溶かし、③のあさりとイカをのせて、蒸し汁も加える。トマトとセロリ、付属の乾燥パクチーも添えてできあがり。
レシピID
173425
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Artist
西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い！シンプルは楽ちん！なおかつ経済的！大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを．．． BLISS IN THE KITCHEN！