お気に入り
(12)
魚介の旨味とニンニクの芳ばしさをスープに閉じ込め、満足感のある1品です。 日清食品チルド株式会社の新商品『Asian Dining フォー・ガー風生うどん』は9月1日より、スーパーのチルド麺売場にて発売!湯切り不要、お鍋ひとつの簡単調理でエスニックメニューが楽しめます。詳細はこちら https://www.nissin.com/jp/news/6204
イカは冷凍のイカリングを代用することも可能です。
ニンニクはみじん切り、トマトは1㎝程度の角切り、セロリは斜め薄切りにする。
イカは内臓を取り除いてきれいに洗ったら輪切りにする。
油をとニンニクを熱したフライパンにあさりとイカ、少量の水を加えたら蓋をして蒸し焼きにする。
フォー・ガー風生うどんを分量の湯で茹でたら液体スープの入った器に加えてスープを溶かし、③のあさりとイカをのせて、蒸し汁も加える。トマトとセロリ、付属の乾燥パクチーも添えてできあがり。
173425
西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!