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    主食

    鯨と青梗菜のルーロー飯

    • 投稿日2023/01/13

    • 更新日2023/01/13

    • 調理時間10

    ご飯がすすむルーロー飯を、鯨の大和煮を使って手軽に作ることができるレシピです。 一から作ると大変なルーロー飯ですが、すでにしっかりとした味付けの大和煮を活用することで、五香粉を加えればあっという間に完成します。

    材料2人分

    • 鯨大和煮
      1缶(170g)
    • チンゲン菜
      1株
    • 温かいご飯
      茶碗2杯分
    • ゆで卵
      1個
    • 五香粉
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • 少々

    作り方

    ポイント

    チンゲン菜は大きめに切って焼くことで、シャキシャキとした歯ごたえをしっかりと感じることができ、みずみずしい状態で食べることができます。 株式会社木の屋石巻水産の「バラエティ鯨缶詰4缶セット」に入っている「鯨大和煮」を使用しています。 #うみうま #PR

    • 材料はこちら。

      鯨と青梗菜のルーロー飯の下準備
    • 1

      鯨大和煮は煮汁ごと耐熱ボウルに入れる。鯨が大きい場合はフォークなどで食べやすい大きさにほぐし、五香粉を加える。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。取り出してしっかり混ぜる。

      鯨と青梗菜のルーロー飯の工程1
    • 2

      チンゲン菜は縦4等分に切り、しっかり洗ったら水気を切る。ごま油を熱したフライパンに入れて焼き色がつくまで弱めの中火で加熱し、塩で味を調える

      鯨と青梗菜のルーロー飯の工程2
    • 3

      器に温かいご飯、1(煮汁は除く)、2、半分に切ったゆで卵をのせる。

      鯨と青梗菜のルーロー飯の工程3
    レシピID

    446406

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    西岡 麻央
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    西岡 麻央

    野菜の料理家。 4歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

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