我が家の定番・トマトのリングイネ

• 20分

材料4人分

• トマト缶
  2缶
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ3
• 塩
  小さじ1/2
• はちみつ
  小さじ1
• 生リングイネ
  4人分
• パルミジャーノ・レッジャーノチーズ

作り方

• 1

  にんにくは包丁の背で潰し、オリーブオイルと一緒に鍋に入れて、 ゆっくり温めて香りを出す。

• 2

  トマト缶を加えて、5～15分くらい、弱火で加熱し、 好みのトマト濃度になるまで煮詰めて下さい。

• 3

  塩とはちみつで味を調える。にんにくは取除いてください。

• 4

  リングイネを製品表示の通りに茹で皿に盛りつけ、 ③のトマトソースをかけて、パルミジャーノレッジャーノチーズをかける。

ポイント

※リングイネは、市販の生タイプのものを利用しています。 お好みで乾麺などで、アレンジしてくださいね。 ※トマトの水煮缶は、製品によって甘味や酸味、濃厚さが違います。 お好みの濃度に煮詰めてから、塩とはちみつを加えて、味を調えて下さいね。

作ってみた！

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