揉んでトースター！長芋入りのふわふわ卵焼き

長芋入りのスプーンで食べるわふわの卵焼き。ポリ袋で長芋をつぶして、揉んで混ぜたら、トースターで焼くだけなので簡単です。長芋のサクサク食感が心地よいアクセントになります。あと一品欲しい時に重宝します。