副菜

ふふおつまみ【牡蠣と舞茸のホイル焼き】レモン添えて

Name: ふふおつまみ【牡蠣と舞茸のホイル焼き】レモン添えて
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 加熱用牡蠣 6個; まいたけ 20g; 酒、濃口醤油 各 小さじ1; 味付き塩コショウ 適量; スライスレモン 適量

作ってみた！(1)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

20分

焼き時間目安：15分

エネルギー85kcal
炭水化物4.8g
脂質2.5g
たんぱく質9.5g
糖質3.2g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【絶対美味しいに決まってる簡単おつまみ】食べた瞬間「ふふ♡」って嬉しくなります。お手頃な冷凍加熱用牡蠣でほったらかしokの絶品おつまみ。※広島産の2Lサイズ使用うま味と食感のアクセントにまいたけを散らし、サッと調味料をかけたら焼くだけ。見た目も味もいいので、ぜひレモンを添えてくださいね♡ こってり濃厚派さんは、レモンと共にバターを♡これまたもう、最高ですよね‼︎

材料2人分

加熱用牡蠣
6個
まいたけ
20g
A
酒、濃口醤油
各小さじ1
A
味付き塩コショウ
適量
スライスレモン
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
冷凍の牡蠣は塩水につけて解凍すると、うま味を逃さず解凍できます。キッチンペーパーで包み、水分を吸い取ってから加熱してください。
1
アルミ箔を丸く皿状にし、出来るだけ重ならないように加熱用牡蠣(解凍したもの)を置き、手で割いたまいたけをのせる。 A 酒、濃口醤油各小さじ1、味付き塩コショウ適量を振りかける。 ※味付き塩コショウは表面全体にサラッと軽く振ります。
2
トースター、又は魚焼きグリルで焼く。 ※ここではBRUNO crassy+ スチーム＆ベイクトースター使用。ノーマルモード/250℃/15分焼きました。
3
焼けたらスライスレモンを添える。もしあれば、彩りと香り付けとしてドライパセリやディル、タイムなどを散らす。