副菜

つけるだけ‼︎酒好きチーズ好きにたまらない【卵黄味噌漬け】

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3分

漬け込み時間除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【ひと晩漬けるだけ‼︎ごはん、日本酒に最高です‼︎】思い立ったら漬けておく。翌日、いかにも通好みしそうな大人の味に「あー…いい♡」ともらす。。。そんなイメージのおつまみです。そのままで日本酒と、炊きたてあっつあつのごはんにのせて、漬けダレを上からたらりとかけたらこれまた乙などんぶり飯に。

材料2人分

1
保存容器にA 卵黄1個、白味噌大さじ2、みりん大さじ1を入れてよく混ぜる。
2
Q・B・Bベビーチーズ(モッツァレラ味)をお好みの大きさ(形)に切って1に浸す。ラップをぴったり被せ、保存容器のフタをして冷蔵庫内で※ひと晩以上漬ける。 ※8時間〜24時間
3
器に盛りつけ漬けダレをたらり。かいわれ大根をのせる。 ※常温に戻してから食べるとねっとり感が最高です。
4
【おすすめの食べ方】炊きたてあっつあつごはん(分量外)にチーズをのせ、漬けダレをお好み量かけてください。この時、30分程前に冷蔵庫から出して常温にしておくと、チーズが柔らかくなり一層美味しいです。