旨味じゅわっとジューシー♡焼きベーコンのチーズおにぎり

材料2人分

• A
  あたたかいごはん
  170g(約1/2合)
• A
  ミニトマト
  2個
• A
  青ねぎ
  適量
• A
  スライスチーズ
  1枚
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  味付き塩コショウ
  適量(小さじ1/3程度)
• スライスチーズ
  1枚
• ベーコン
  4枚
• 粉チーズ、ドライパセリ
  適量(なくても可)

作り方

• 1

  A あたたかいごはん170g、ミニトマト2個、青ねぎ適量、スライスチーズ1枚、醤油小さじ1、味付き塩コショウ適量を混ぜ合わせる。 ※ミニトマトは粗みじん切り。青ねぎは小口切りにし、スライスチーズは手でちぎる。(ピザ用チーズでも可)

  
• 2

  ①ラップを広げ、その上にベーコンを隣同士が少しずつ重なるようにして並べる。 ②真ん中にスライスチーズを置く。 ③スライスチーズの上に1を置き、崩れないようにまとめる。

  
• 3

  手前のラップを持ち上げてごはんの上にベーコンを被せ、優しく抑えたらラップだけ元の位置に戻す。

  
• 4

  次は奥側のラップを手前に持ってきてベーコンを被せる。 馴染んで落ち着くように、ラップの上から手で優しく抑える。

  
• 5

  卵焼き器を中火で十分熱してから、ベーコンのつなぎ目を下にして置き、こんがり焼き色がつくまで焼く。 側面は卵焼き器の壁(側面)に押しつけて焼く。

  
• 6

  ひっくり返して裏面も焼く。

  
• 7

  食べやすい幅に包丁で切り、お皿に盛り付けたらお好みで粉チーズ、ドライパセリを散らす。

ポイント

▼ミニトマトのうま味が美味しさのポイントですが、どうしてもトマトが苦手なら代わりにスイートコーンもおすすめです。 ▼青ねぎの代わりはピーマンや玉ねぎでも◎ その場合は電子レンジで加熱して、柔らかくしてから混ぜてください。 ▼切る時は包丁を細かく前後に動かしながら優しく。都度濡らしたキッチンペーパーで包丁を拭くと切り口が綺麗です。

作ってみた！

質問