【生いちごソースの練乳プリン】簡単かわいい♡こどもと作れます

材料4人分

• いちご（小粒）
  1パック
• 砂糖
  大さじ3
• レモン汁
  小さじ1
• 顆粒ゼラチン
  5g
• 湯（80℃）
  1/4カップ
• A
  牛乳
  1カップ
• A
  練乳
  大さじ3
• ホイップクリーム
  適量
• ミントの葉
  適量

作り方

• 1

  〈いちごソース〉 いちご（小粒）は飾り用に2～4粒残し、残りはヘタを取って粗みじん切りにする。耐熱ボウルに入れて砂糖をふりかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。 レモン汁を加え、泡だて器で潰しながらなめらかにする。

  
• 2

  〈練乳プリン〉 顆粒ゼラチンは湯（80℃）に振り入れて混ぜ溶かす（※）。 ボウルに1を大さじ5、A 牛乳1カップ、練乳大さじ3、混ぜ溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。

  
• 3

  〈冷やし固めてトッピング〉 容器に2を入れ、冷蔵庫で1時間以上おいて冷やし固める。 残りの1をかけ、ホイップクリームを絞って飾り用のいちごとミントの葉を飾る。

  

ポイント

※ふやかさずに使える顆粒ゼラチンを使用しています。粉ゼラチンの場合はふやかしてから【A】と合わせてください（商品パッケージ記載の使い方を参考にしてください）。 ■砂糖はてんさい糖を使用していますが、白砂糖やグラニュー糖で構いません。 ▼栄養成分/1人あたり --------------------- カロリー：145kcal たんぱく質：4.8g 脂質：4.5g 炭水化物：23.7g 塩分：0.12g --------------------- 「日本食品標準成分表2022年版（八訂）」 ※あおじはいかが_2024年3月号掲載レシピ

作ってみた！

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