【生いちごソースの練乳プリン】簡単かわいい♡こどもと作れます
投稿日2024/02/23
更新日2024/02/23
調理時間10分(冷やし固める時間除く)
カロリー（1人分）145Kcal
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【簡単でかわいいので気楽に楽しく作れます🍓】 いちごの季節に。ひな祭りにもいいですね。 甘酸っぱくて生感があるいちごソースと、まろやかで優しい甘さの練乳プリンがベストマッチ。 少ない材料、少ない手間で、優しいおやつを楽しみましょう♡ なんか食べてる時間、自分までかわいくなった気になるので不思議です。いや、多分なってる。
材料4人分
- いちご（小粒）1パック
- 砂糖大さじ3
- レモン汁小さじ1
- 顆粒ゼラチン5g
- 湯（80℃）1/4カップ
- A牛乳1カップ
- A練乳大さじ3
- ホイップクリーム適量
- ミントの葉適量
作り方
ポイント
※ふやかさずに使える顆粒ゼラチンを使用しています。粉ゼラチンの場合はふやかしてから【A】と合わせてください（商品パッケージ記載の使い方を参考にしてください）。 ■砂糖はてんさい糖を使用していますが、白砂糖やグラニュー糖で構いません。 ▼栄養成分/1人あたり --------------------- カロリー：145kcal たんぱく質：4.8g 脂質：4.5g 炭水化物：23.7g 塩分：0.12g --------------------- 「日本食品標準成分表2022年版（八訂）」 ※あおじはいかが_2024年3月号掲載レシピ
- 1
〈いちごソース〉 いちご（小粒）は飾り用に2～4粒残し、残りはヘタを取って粗みじん切りにする。耐熱ボウルに入れて砂糖をふりかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。 レモン汁を加え、泡だて器で潰しながらなめらかにする。
- 2
〈練乳プリン〉 顆粒ゼラチンは湯（80℃）に振り入れて混ぜ溶かす（※）。 ボウルに1を大さじ5、A 牛乳1カップ、練乳大さじ3、混ぜ溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。
- 3
〈冷やし固めてトッピング〉 容器に2を入れ、冷蔵庫で1時間以上おいて冷やし固める。 残りの1をかけ、ホイップクリームを絞って飾り用のいちごとミントの葉を飾る。
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「いちご」の基礎
- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
