【ふふおつまみ♡無限えりんぎ】食感と香りと簡単さにやみつき

ポイント

■限界までじっくり焼いて水分を飛ばし色をつける 焼き始めはほぼ放置で大丈夫。えりんぎが小さくなって茶色く焼き色がつき始めた頃から、様子をみて焦げ過ぎないように仕上げます。 ■えりんぎは裂くのがおすすめ 食感がよくなります。 ■仕上げの味つけ（バターとめんつゆ）はなくても美味しいです。食べてみてお好みで使ってください。 ■にんにくは焦げやすいので細かくしすぎないように。みじん切りや薄切りで使いたい時は、ベーコンとえりんぎの仕上がりが近づいてから加えるとちょうどよくなります。チューブかパウダーを使うなら最後に。