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    たらとチーズのホットプレートパエリア

    たらとチーズのホットプレートパエリア
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    • 投稿日2015/12/04

    • 更新日2015/12/04

    • 調理時間15分

    たっぷりチーズでお魚の美味しさ劇的UP！！ホットプレートに「材料を入れて5分加熱」オフにして10分蒸すだけの、超お手軽15分パエリア。

    材料4人分

    • タラ（甘塩）
      2切れ
    • ホワイトマッシュルーム
      2～4個
    • ルッコラ
      1/2袋
    • ニンニク
      2片
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      米
      2合（320g）
    • A
      塩
      小さじ1
    • A
      水
      400cc
    • シュレッドチーズ
      100g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    タイ・スズキ・鮭など、お好みのお魚で代用OK。完成したら全体を思いっきり混ぜて。

    • 準

      マッシュルームは薄切り、ルッコラは根を落とす。 ニンニクはみじん切りにする。

    • 1

      タラをひと口大にカット。 ホットプレートをHIにし、皮面に焼き色をつけて取り出す。

    • 2

      オリーブオイル・ニンニクを加えさっと炒め、A 米2合（320g）、塩小さじ1、水400ccを加える。 沸騰したら蓋をして5分加熱する。 ※ふきこぼれるようならMEDにする。

    • 3

      1・シュレッドチーズをのせて蓋をする。 湯気が出たらOFFにして10分蒸す。 ※おこげを作りたい場合は仕上げにHIで1分ほど加熱する。

    • 4

      ホワイトマッシュルーム・ルッコラを飾る。

    レシピID

    133741

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    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

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