たらとチーズのホットプレートパエリア

• 15分

材料4人分

• タラ（甘塩）
  2切れ
• ホワイトマッシュルーム
  2～4個
• ルッコラ
  1/2袋
• ニンニク
  2片
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  米
  2合（320g）
• A
  塩
  小さじ1
• A
  水
  400cc
• シュレッドチーズ
  100g

作り方

• 下準備
  マッシュルームは薄切り、ルッコラは根を落とす。 ニンニクはみじん切りにする。

• 1

  タラをひと口大にカット。 ホットプレートをHIにし、皮面に焼き色をつけて取り出す。

• 2

  オリーブオイル・ニンニクを加えさっと炒め、A 米2合（320g）、塩小さじ1、水400ccを加える。 沸騰したら蓋をして5分加熱する。 ※ふきこぼれるようならMEDにする。

• 3

  1・シュレッドチーズをのせて蓋をする。 湯気が出たらOFFにして10分蒸す。 ※おこげを作りたい場合は仕上げにHIで1分ほど加熱する。

• 4

  ホワイトマッシュルーム・ルッコラを飾る。

ポイント

タイ・スズキ・鮭など、お好みのお魚で代用OK。完成したら全体を思いっきり混ぜて。

作ってみた！

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