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たらとチーズのホットプレートパエリア

15
パエリアの
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2015.12.04

分類主食

調理時間: 15分

ID133741

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷりチーズでお魚の美味しさ劇的UP!!ホットプレートに「材料を入れて5分加熱」オフにして10分蒸すだけの、超お手軽15分パエリア。

パエリア チーズ おもてなし 炊きこみご飯・混ぜご飯 たら 世界各国の料理 ワインに合うおつまみ スペイン ブランチ アイデア料理
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材料4人分
タラ(甘塩) 2切れ
ホワイトマッシュルーム 2~4個
ルッコラ 1/2袋
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ1
A
2合(320g)
A
小さじ1
A
400cc
シュレッドチーズ 100g
作り方
Point!
タイ・スズキ・鮭など、お好みのお魚で代用OK。完成したら全体を思いっきり混ぜて。
  1. マッシュルームは薄切り、ルッコラは根を落とす。
    ニンニクはみじん切りにする。
  2. タラをひと口大にカット。
    ホットプレートをHIにし、皮面に焼き色をつけて取り出す。
  3. オリーブオイル・ニンニクを加えさっと炒め、A

    米 2合(320g)、塩 小さじ1、水 400cc

    を加える。
    沸騰したら蓋をして5分加熱する。
    ※ふきこぼれるようならMEDにする。
  4. 1・シュレッドチーズをのせて蓋をする。
    湯気が出たらOFFにして10分蒸す。
    ※おこげを作りたい場合は仕上げにHIで1分ほど加熱する。
  5. ホワイトマッシュルーム・ルッコラを飾る。
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