たらとチーズのホットプレートパエリア

15

2015.12.04

分類主食

調理時間: 15分

ID 133741

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷりチーズでお魚の美味しさ劇的UP!!ホットプレートに「材料を入れて5分加熱」オフにして10分蒸すだけの、超お手軽15分パエリア。

    材料4人分
    タラ(甘塩) 2切れ
    ホワイトマッシュルーム 2~4個
    ルッコラ 1/2袋
    ニンニク 2片
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    2合(320g)
    A
    小さじ1
    A
    400cc
    シュレッドチーズ 100g
    作り方
    Point!
    タイ・スズキ・鮭など、お好みのお魚で代用OK。完成したら全体を思いっきり混ぜて。
    1. マッシュルームは薄切り、ルッコラは根を落とす。
      ニンニクはみじん切りにする。
    2. タラをひと口大にカット。
      ホットプレートをHIにし、皮面に焼き色をつけて取り出す。
    3. オリーブオイル・ニンニクを加えさっと炒め、A

      米 2合(320g)、塩 小さじ1、水 400cc

      を加える。
      沸騰したら蓋をして5分加熱する。
      ※ふきこぼれるようならMEDにする。
    4. 1・シュレッドチーズをのせて蓋をする。
      湯気が出たらOFFにして10分蒸す。
      ※おこげを作りたい場合は仕上げにHIで1分ほど加熱する。
    5. ホワイトマッシュルーム・ルッコラを飾る。
    8 41
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