カフェ風おかずダッチパンケーキ

材料2人分

• A
  薄力粉
  100g
• A
  塩
  2つまみ
• 卵
  3個
• 牛乳
  150cc
• バター
  10g
• ミートソース
  2人分
• ルッコラ
  1袋
• ミニトマト
  4個
• マヨネーズ
  適宜

作り方

• 下準備
  直径20～25cmのグリルプレート（またはスキレット）をオーブンの天板にのせ、220℃に予熱する。 牛乳は50℃程度に温めておく。

• 1

  卵を溶きほぐし、温めた牛乳を加え泡立てないように静かに混ぜる。 ふるったA 薄力粉100g、塩2つまみを3回に分けて加え、都度、泡だて器でグルグル混ぜる。

• 2

  予熱が完了したらグリルプレートを取り出し、バターを溶かす。 1を流し入れ、オーブンに戻して20分焼く。

• 3

  焼きあがったら、ミートソース・ルッコラ・ミニトマトをトッピング。 お好みでマヨネーズや粉チーズを散らす。

ポイント

ミートソースは市販の物を使用しました。キーマカレーやチリビーンズなど、挽肉系のソース全般と相性抜群です♪

作ってみた！

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