サラダ風ダッチベイビー

材料4人分

• 卵
  ２個
• 薄力粉
  ８０ｇ
• 粉チーズ
  大さじ１
• 牛乳
  １００ｇ
• バター
  ２０ｇ
• ベビーリーフ
  １袋
• たまねぎ
  1/2個
• スモークサーモン
  適量
• ミニトマト
  ４個
• アボカド
  1/2個
• レモン
  適量
• オリーブオイル
  大さじ１
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ロッジのラウンドパンをオーブンに入れ、200℃に予熱しておく。

• 1

  ボウルにふるった薄力粉、粉チーズを入れ、泡立て器で軽く混ぜくぼみを作り、牛乳を加えてしっかりと混ぜ、溶きほぐした卵を加えてさらによく混ぜる。

• 2

  予熱の終わったグリルパンにバターを入れて溶かし、すぐに1を一気に流し入れ、オーブンに戻し、200℃で15分くらい焼く。

• 3

  ベビーリーフ・スライスしたたまねぎ・スモークサーモン・2等分に切ったミニトマト、食べやすい大きさに切ったアボカド・スライスしたレモンを焼きあがった2の上に彩りよく盛りつける。

• 4

  塩を軽く振り、オリーブオイルを回しかける。

ポイント

乗せる野菜はお好きなもので結構です。 小さいスキレットを使う場合は２枚分できます。

作ってみた！

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