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卵1個で♪カフェみたいな仕上がりのダッチベイビーパンケーキ。

20

2015.07.09

分類主食

調理時間: 20分

ID129431

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

オーブンで焼きあげるダッチベイビーは外はかりっと中はもちもちとした食感!

食事系パンケーキ バター 牛乳 ドイツ料理 世界各国の料理 薄力粉

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材料(1〜2人分(12cmの鉄製フライパン))
1個
牛乳 40ml
薄力粉 25g
ひとつまみ
バター 大さじ1
粉糖 適量
レモン 1/8切れ
作り方
Point!
生地自体に甘さがないので、お好みで砂糖を加えてもOK!
  1. オーブンに小さめなフライパンやスキレットを入れ210度で余熱する。
  2. 卵と牛乳、塩を混ぜ、小麦粉をふるい入れる。
    粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  3. オーブンが温まったらフライパンにバターを入れ溶かす。
    ②の生地を流し込み210度で12〜15分表面に焼き色がつくまで焼く。
    取り出し粉糖とレモンを絞りできあがり。
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コメント・感想 Comment
わかばのあおちゃん さん
2015.07.11 10:40

土曜のブランチに、ピッタリです!ご馳走様です

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