卵1個で♪カフェみたいな仕上がりのダッチベイビーパンケーキ。

材料（1〜２人分（12cmの鉄製フライパン））

• 卵
  1個
• 牛乳
  40ml
• 薄力粉
  25g
• 塩
  ひとつまみ
• バター
  大さじ1
• 粉糖
  適量
• レモン
  1/8切れ

作り方

• 1

  オーブンに小さめなフライパンやスキレットを入れ210度で余熱する。

• 2

  卵と牛乳、塩を混ぜ、小麦粉をふるい入れる。 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

• 3

  オーブンが温まったらフライパンにバターを入れ溶かす。 ②の生地を流し込み210度で１２〜１５分表面に焼き色がつくまで焼く。 取り出し粉糖とレモンを絞りできあがり。

  

ポイント

生地自体に甘さがないので、お好みで砂糖を加えてもOK!

作ってみた！

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