デザート
もっちり至福♡余ったお餅で簡単おやつ「お餅パンケーキ」
15分
お餅入りだからしっとりもっちり♪ 腹持ちも抜群なので朝ごはんにもピッタリですよ♪(^o^)
作り方
- 1
切り餅は1cm角に切る。
- 2
①と牛乳を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600wのレンジでお餅が柔らかくなるまで様子を見ながら5分加熱する。
- 3
②を泡立て器でお餅が滑らかになるまで混ぜ、卵、バニラエッセンスも加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
サラダ油小さじ1を弱火で熱し、③を半量落として丸く形を整える。表面が乾いてポツポツと全体的に穴が空いてきたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。（これを計2枚作る）器に盛り、有塩バターと蜂蜜をトッピングする。
ポイント
・レンジ加熱中、お餅がボウルからはみ出しそうなくらいモコモコ膨らんできたら加熱をやめてください。 ・ホットケーキミックスは混ぜすぎると固くなって膨らみにくくなるのでさっくりと混ぜてください。
レシピID：495239
更新日：2024/12/30
投稿日：2024/12/30
作ってみた！
よっこ2025/01/13 16:18
ユーザー友の、のりのり☆さんの美味しそうな投稿🥞を 見て今日のおやつ🕒に作りました🎵 いつも余らない餅を旦那に内緒🤫で2個隠しておいて🤭 作って出したら『旨っ❕なんか何時もよりモチモチして るんだけど❔』🤩完食してからネタバレしました🤣 美味しく食べてくれて良かったです😆⤴💓 のりのり☆さん、素敵な投稿有り難う御座います🍀 低空飛行キッチンさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
のりのり☆2024/12/30 12:51
cottaさんで購入した使い切りサイズ150gのホットケーキミックスとお餅があったので作りました✨見た目は厚みが出てしまい上手に焼き色がつきませんでしたが中はふわふわ、ややもちもち感もあってとても美味しかったです🤤低空飛行キッチンさん☻素敵なレシピをありがとうございます❣️
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
