小麦粉なし！低糖質オートミールのふわもちパンケーキ♡
投稿日2023/02/08
更新日2023/02/08
調理時間30分
オートミール、豆乳、ヨーグルト、おから。 ヘルシーな材料を混ぜるだけで、 簡単に「ふわふわもちもち」なパンケーキが 作れるようになります☺️🥞 一度作ってみると覚えやすい手順です！ 小麦粉なしで作れます。 甘さ控えめなので「食事パンケーキ」としておすすめです。 甘いものが食べたくなった日には フルーツを盛りつけてもいいですね♪ ぜひ作ってみてください😊 (1枚あたり223kcal：糖質25.1g たんぱく質9.3g：脂質5.4g)
材料2人分（3～4枚作れます）
- Aオートミール60g
- A豆乳100ml
- B卵1個
- Bヨーグルト大さじ3(※生乳100％ヨーグルトがおすすめです！)
- Bグラニュー糖30～40g(※ラカントでもok)
- Cベーキングパウダー小さじ1
- Cおからパウダー微粉大さじ5(※小麦粉でもok)
作り方
ポイント
＊ひっくり返すときに失敗しないコツは 「生地を蒸し焼きにする」ことです！ 表面が固まるので、生地がくっついたりだれることなく、 ひっくり返しやすくなります♪ 【いろいろお楽しみアレンジ】 ＊食事パンケーキ…アボカド、カリカリに焼いた目玉焼きをのせて、 はちみつとチリパウダー、黒コショウをかけると最高に美味しい！ ＊おやつパンケーキ…甘さ控えめなので、冷凍ブルーベリーとクリームチーズ、 メープルシロップの組み合わせが美味しい！
- 1
耐熱ボウルにA オートミール60g、豆乳100mlを合わせる。ラップをかけず、電子レンジ500Wで1分加熱する。取り出したら、泡立て器でよく練る。
- 2
B 卵1個、ヨーグルト大さじ3、グラニュー糖30～40gを1つずつ混ぜ合わせる。
- 3
C ベーキングパウダー小さじ1、おからパウダー微粉大さじ5を加えて混ぜる。 ＊ホットケーキミックスを混ぜたときの固さに調整する。
- 4
フライパンを温める。油をひかず、生地を丸くなるように流し入れる。弱火にしてフタをし、蒸し焼きにする。表面が軽く固まってきたら、裏返しにして焼く。
- 5
甘さ控えめなので「食事パンケーキ」としておすすめです♪ もちろんおやつタイムにも良いです。はちみつやメープルシロップ、ブルーベリーなどの甘いフルーツと一緒に召し上がれ😊
454123
質問
作ってみた!
8814042023/08/04 16:10
オートミールを粉末にする工程が抜けてますかね？チンした後にやりました。 味は美味しかったです！ ココナッツオイルに塩orココナッツロングを乗せて食事パンケーキにしました！ ラカント20gで作りましたが甘くなくてよかったです♡
「パンケーキ・ホットケーキ」の基本レシピ・作り方
「パンケーキ・ホットケーキ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
ともの(スープとおかず)
心ときめくヘルシーなレシピに出会える場所
「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
