私の1番好きなパンケーキ♪もちっと食感のダッチベイビー♡

材料1人分

• 卵
  1個
• 牛乳
  50ml
• A
  強力粉(なければ薄力粉)
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ1～2
• A
  塩
  三本の指でひとつまみ
• バター
  20～30g

作り方

• 1

  天板に耐熱皿を乗せて入れて210℃に予熱開始。

• 2

  卵と牛乳を合わせて溶いておく。 (※ここでは泡立てないように混ぜる。)

• 3

  Aの粉類を合わせて泡立て器でよく混ぜたら、2を2〜3回に分けて入れる。 (※ここで少しもたっとするくらいまでよーく混ぜる。)

• 4

  予熱が終わったらお皿を出してバターを入れ、お皿を回しながらバターを溶かしたら生地を流し込む。 ※バターがじゅわ～っとなったらOK♪すぐに生地を入れて下さい！ ※オーブンの扉はすぐに閉めて熱を逃がさないようにして下さい。

• 5

  210℃で13〜15分焼いたら完成です♪ (オーブンによっては200℃の方がキレイに焼けることもあるので、予熱は210℃で焼くのは200℃にするなど、ご自宅のオーブンで調節して下さい。)

ポイント

本場ドイツでは粉砂糖とレモン汁、ホイップバターをかけて食べるそうですが今日は粉砂糖とメープルシロップを少し♡ ホントはアイスクリーム乗せて食べたいー（≧∇≦）

作ってみた！

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