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    デザート

    私の1番好きなパンケーキ♪もちっと食感のダッチベイビー♡

    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間25

    お気に入り

    71

    この軽〜いのにもちっとした感じ、パンケーキの中で一番好きです♪ 熱々を食べるのが最高♪

    材料1人分

    • 1個
    • 牛乳
      50ml
    • A
      強力粉(なければ薄力粉)
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ1~2
    • A
      三本の指でひとつまみ
    • バター
      20~30g

    作り方

    ポイント

    本場ドイツでは粉砂糖とレモン汁、ホイップバターをかけて食べるそうですが今日は粉砂糖とメープルシロップを少し♡ ホントはアイスクリーム乗せて食べたいー(≧∇≦)

    • 1

      天板に耐熱皿を乗せて入れて210℃に予熱開始。

    • 2

      卵と牛乳を合わせて溶いておく。 (※ここでは泡立てないように混ぜる。)

    • 3

      Aの粉類を合わせて泡立て器でよく混ぜたら、2を2〜3回に分けて入れる。 (※ここで少しもたっとするくらいまでよーく混ぜる。)

    • 4

      予熱が終わったらお皿を出してバターを入れ、お皿を回しながらバターを溶かしたら生地を流し込む。 ※バターがじゅわ~っとなったらOK♪すぐに生地を入れて下さい! ※オーブンの扉はすぐに閉めて熱を逃がさないようにして下さい。

    • 5

      210℃で13〜15分焼いたら完成です♪ (オーブンによっては200℃の方がキレイに焼けることもあるので、予熱は210℃で焼くのは200℃にするなど、ご自宅のオーブンで調節して下さい。)

    レシピID

    124458

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    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

    3兄妹と主人との5人暮らし。 ☆料理研究家 ☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 簡単で美味しい栄養満点なおうちごはんの中でスポーツキッズやジュニアアスリートの体づくりやパフォーマンスUP、成長期の子どもの体づくりや家族の健康に繋がる食事を提案。 簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がると嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History