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じゃがベーコンの卵キッシュ

15
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2016.03.26

分類副菜

調理時間: 15分(焼成時間を除く)

ID137221

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

冷凍パイシートと卵でOK!生クリームもバターも使わないお手軽キッシュ。

キッシュ パイ

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材料6人分
冷凍パイシート 225g
ジャガイモ 2個
ベーコン 3枚
タマネギ 1/2個
ミニトマト 6個
A
2個
A
牛乳 大さじ2
A
小さじ1/2
シュレッドチーズ 100g
作り方
Point!
具材はお好みの物でOK!パプリカ・アスパラガス・ブロッコリーなどの彩野菜、シーフードミックスなどを加えても。
  1. ジャガイモは皮をむいてひと口大に。
    ベーコン・タマネギは5mm幅に。
    ミニトマトは横半分にカット。
  2. フライパンにオリーブオイル少々を熱し、ジャガイモをソテー。
    時々返しながら7~8分。
    まんべんなく焼き色がついたらベーコン・タマネギを加えてさっと炒めあわせ、塩コショウ少々で調味。
  3. 冷凍パイシートを麺棒でのばし、カスエラまたはグラタン皿に敷き詰める。
    1を等分してのせる。
  4. A

    卵 2個、牛乳 大さじ2、塩 小さじ1/2

    を混ぜ、等分して流し入れる。
    シュレッドチーズを散らし、ミニトマトをトッピング。
  5. 200℃に熱したオーブンで20分。
    パイに綺麗な焼き色がついたら出来上がり。
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