主食
オリーブ丼
投稿日2017/01/30
更新日2017/01/30
調理時間3分
茶碗に盛るだけ！火いらず包丁いらず、究極のズボラ丼。地味な材料に侮るなかれ。想定外の美味しさに悶絶します。
材料1人分
- ごはん1膳分
- カツオ・削り節1.5g
- 温泉卵1個
- AオリーブオイルEV小さじ1
- A塩少々
- A粗挽き黒コショウ少々
- オリーブオイルEV適量
作り方
ポイント
私にとってはオリーブオイルが主役なので、この名前になりました。グリーンオリーブを刻んでトッピングした時は、超オリーブ丼と呼んでます。
- 1
あつあつごはんを茶碗に盛り、A オリーブオイルEV小さじ1、塩少々、粗挽き黒コショウ少々をかけます。
- 2
カツオ節を散らし、温泉卵をのせて塩コショウ。 更にオリーブオイルをたっぷり、お好きなだけかけていただきます。
レシピID
146100
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
