レシピサイトNadia
    主食

    オリーブ丼

    • 投稿日2017/01/30

    • 更新日2017/01/30

    • 調理時間3

    茶碗に盛るだけ!火いらず包丁いらず、究極のズボラ丼。地味な材料に侮るなかれ。想定外の美味しさに悶絶します。

    材料1人分

    • ごはん
      1膳分
    • カツオ・削り節
      1.5g
    • 温泉卵
      1個
    • A
      オリーブオイルEV
      小さじ1
    • A
      少々
    • A
      粗挽き黒コショウ
      少々
    • オリーブオイルEV
      適量

    作り方

    ポイント

    私にとってはオリーブオイルが主役なので、この名前になりました。グリーンオリーブを刻んでトッピングした時は、超オリーブ丼と呼んでます。

    • 1

      あつあつごはんを茶碗に盛り、A オリーブオイルEV小さじ1、塩少々、粗挽き黒コショウ少々をかけます。

      オリーブ丼の工程1
    • 2

      カツオ節を散らし、温泉卵をのせて塩コショウ。 更にオリーブオイルをたっぷり、お好きなだけかけていただきます。

      オリーブ丼の工程2
    レシピID

    146100

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    加瀬 まなみ
    • Artist

    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History