デザート
タワーアイスのサンタ・サングレ
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間10分
オレオをトッピングしたアイスクリームを高く積み上げ、血のように真っ赤なベリーソースをたっぷりかけていただきます。ひんやりアイスとアツアツソースの新感覚をお楽しみください！
材料2人分
- バニラアイスクリーム470ml
- オレオクッキー2枚
- Aミックスベリー（冷凍）100g
- A砂糖30g
- Aレモン果汁小さじ1
作り方
ポイント
マグマのように溶け出す様子がちょっと不気味で楽しいデザートです。
- 1
小鍋にAを合わせ、弱火で5分ほどゆっくり加熱してソースを作る。
- 2
)バニラアイスクリームをディッシャーですくい、深さのあるお皿に積み上げる。
- 3
オレオクッキーを割って2の隙間に差し込み、直前まで冷凍庫で冷やしておく。
- 4
テーブルでアツアツの1をかけていただく。
レシピID
198360
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「レモン」の基礎
- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
