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抹茶ミルクのフルーツ鍋

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物51.0g
  • 脂質5.5g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質48.0g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

抹茶ミルクにきんとき豆、フルーツぜんざいをイメージした和風のフルーツ鍋。甘みと苦み、爽やかな酸味のバランスに手が止まりません。

材料2人分

  • A
    牛乳
    300ml
  • A
    抹茶
    大さじ1
  • A
    砂糖
    30~40g
  • キウイフルーツ
    1個
  • オレンジ
    1個
  • カットパイナップル(缶詰)
    200g
  • きんとき豆
    60g

作り方

  • 1

    A 牛乳300ml、抹茶大さじ1、砂糖30~40gをよく混ぜ、スープを作ります。 抹茶はダマになりやすいので、まずは砂糖とよく混ぜておきます。

    抹茶ミルクのフルーツ鍋の工程1
  • 2

    牛乳を少量加えて練り、残りの牛乳は混ぜながら少しずつ加えます。

    抹茶ミルクのフルーツ鍋の工程2
  • 3

    カットパイナップル(缶詰)、きんとき豆 キウイフルーツは1cm厚のイチョウ切りに。 オレンジはひとくち大にカットします。

    抹茶ミルクのフルーツ鍋の工程3
  • 4

    鍋に具材を盛り付けてスープを注ぎ、沸騰しないように火を加減しながら温めます。 お好みで、きなこや黒蜜をかけて。

ポイント

加熱は沸騰しないように、火を加減しながら温めます。

作ってみた!

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