豚こまコーンの味噌バター丼

15

2018.02.05

分類主食

調理時間: 15分

ID 239157

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

豚こま、タマネギ、コーンがあればすぐできちゃう!昔懐かしい味噌バター味で、白ごはんもスルスルすすんじゃいます。

    材料

    2人分
    豚肉(こまぎれ) 200g
    A
    醤油 小さじ1
    タマネギ 1/2個
    B
    コーン 40g
    B
    50cc
    B
    バター 15g
    B
    味噌 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    小さじ1
    少々
    ごはん 2人分

    作り方

    ポイント

    豚こまは厚みや大きさによって、火の通る時間に誤差がでます。加熱時間は様子を見て調節してください。
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    1. タマネギは繊維を断つ方向(横)に薄切りします。
      豚肉をひとくち大にカットし、A

      醤油 小さじ1

      をもんでおきます。
    2. フライパンに油を熱し、中火で豚肉・タマネギを炒めます。
      豚肉の色が変わり、タマネギがしんなりしたら酒を加えて香りづけをします。
    3. B

      コーン 40g、水 50cc、バター 15g、味噌 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を加え、全体を混ぜながら3~4分煮ます。
    4. 汁気がほとんどなくなったらできあがり。
      ごはんの上に盛り、お好みでバター1かけら(分量外)をのせます。
    32 359

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