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豚こまコーンの味噌バター丼

15
どんぶりの
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2018.02.05

分類主食

調理時間: 15分

ID239157

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

豚こま、タマネギ、コーンがあればすぐできちゃう!昔懐かしい味噌バター味で、白ごはんもスルスルすすんじゃいます。

どんぶり ブランチ 味噌 豚肉のおかず 豚こまぎれ肉 男子が大好き 時短 ごはんがすすむ 簡単 コーン コーン缶 豚こま肉 豚こま切れ肉

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材料2人分
豚肉(こまぎれ) 200g
A
醤油 小さじ1
タマネギ 1/2個
B
コーン 40g
B
50cc
B
バター 15g
B
味噌 大さじ1
B
砂糖 小さじ1
小さじ1
少々
ごはん 2人分
作り方
Point!
豚こまは厚みや大きさによって、火の通る時間に誤差がでます。加熱時間は様子を見て調節してください。
  1. タマネギは繊維を断つ方向(横)に薄切りします。
    豚肉をひとくち大にカットし、A

    醤油 小さじ1

    をもんでおきます。
  2. フライパンに油を熱し、中火で豚肉・タマネギを炒めます。
    豚肉の色が変わり、タマネギがしんなりしたら酒を加えて香りづけをします。
  3. B

    コーン 40g、水 50cc、バター 15g、味噌 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を加え、全体を混ぜながら3~4分煮ます。
  4. 汁気がほとんどなくなったらできあがり。
    ごはんの上に盛り、お好みでバター1かけら(分量外)をのせます。
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