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ホーローバットでスパイスチーズケーキ

45
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2018.12.12

分類デザート

調理時間: 45分

ID369381

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ホーローバット(約20×16×3cm)を型として使用します。
甘いケーキはちょっと苦手・・・という方にも食べてもらいたい♪
甘さ控えめ&スパイスのインパクトをプラスした、ちょっと大人味のスイーツ。ワインのお供にもオススメです。

チーズケーキ オレオ ベイクドチーズケーキ パーティー・おもてなし オールスパイス シナモン クリスマスパーティー スパイス おもてなし クリームチーズ バスクチーズケーキ チーズケーキ スパイス料理 ホームパーティー シナモンパウダー
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材料(ホーローバット(約20×16×3cm)1台分)
クリームチーズ 200g
生クリーム 100cc
2個
砂糖 70g
A
オレオ 100g
A
バター 30g
B
薄力粉 大さじ1
B
シナモンパウダー 小さじ1/2
B
オールスパイス 小さじ1/2
粉糖 適量
作り方
Point!
工程2では泡立てではなくグルグル混ぜで、空気をふくませないようにします。
  1. バターは湯銭または電子レンジで溶かしておきます。
    クリームチーズは室温にし、クリーム状に練ります。
  2. 厚手の袋にA

    オレオ 100g、バター 30g

    を入れ、麺棒などで細かく砕き混ぜます。
    ホーローバット(約20×16×3cm)にベーキングシートを敷き、押し付けるように均一に広げます。
    バターを安定させる為、冷蔵庫で冷やします。
  3. クリームチーズ・砂糖を混ぜ、溶き卵を3回に分けて加え混ぜます。
    生クリームを加えホイッパーでグルグル混ぜ、最後にB

    薄力粉 大さじ1、シナモンパウダー 小さじ1/2、オールスパイス 小さじ1/2

    をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
    1に流し入れます。
  4. 200度に予熱したオーブンで30分焼きます。
    粗熱をとり、粉糖をふります。
9 108
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