福神漬け入りカレーチャーハン

10

2019.01.14

分類主食

調理時間: 10分

ID 370642

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

子供も大人も大好きカレー&福神漬けのコンビを、お手軽チャーハンに。
半熟に仕上げた目玉焼きをのせ、黄身を潰して混ぜながら召し上がれ。

    材料2人分
    福神漬け 30g
    ウィンナー 80g
    コーン 60g
    小ネギ 5本
    米油(またはサラダ油) 少々
    A
    カレー粉 大さじ1
    A
    ウスターソース 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ1
    ごはん 2人分(約300g)
    目玉焼き 2個
    作り方
    Point!
    福神漬けは大きめにカットし、食感の良さを生かします。
    1. ウィンナーは斜めにカット。小ネギは小口切りに、福神漬けは汁気を絞り、大きい物は1cm角にカットします。
    2. フライパンに米油(またはサラダ油)を加えて中火で熱し、ウィンナーの表面に焼き色をつけ、コーン・福神漬け、ごはんの順に加えて炒めあわせます。
    3. A

      カレー粉 大さじ1、ウスターソース 大さじ1、ケチャップ 大さじ1

      を加え、パラパラに炒めあわせます。
      小ネギを加えてひとまぜし、目玉焼きをのせます。
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