福神漬け入りカレーチャーハン

材料2人分

• 福神漬け
  30g
• ウィンナー
  80g
• コーン
  60g
• 小ネギ
  5本
• 米油（またはサラダ油）
  少々
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• ごはん
  2人分（約300g）
• 目玉焼き
  2個

作り方

• 1

  ウィンナーは斜めにカット。小ネギは小口切りに、福神漬けは汁気を絞り、大きい物は1cm角にカットします。

• 2

  フライパンに米油(またはサラダ油)を加えて中火で熱し、ウィンナーの表面に焼き色をつけ、コーン・福神漬け、ごはんの順に加えて炒めあわせます。

• 3

  A カレー粉大さじ1、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1を加え、パラパラに炒めあわせます。 小ネギを加えてひとまぜし、目玉焼きをのせます。

ポイント

福神漬けは大きめにカットし、食感の良さを生かします。

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