副菜
瞬速5分❣️止まらない☆ヤムニョムレタス
投稿日2021/08/13
更新日2021/08/13
調理時間5分
ちぎって和えるだけ！あっという間に完成💖 そのままサラダはもちろん ごはんのおかずにも、お酒のアテにもなっちゃう♪ 2人分にしてますが、個人的には1人分 お皿をかかえてもりもり…食べだしたら止まりません✨
材料2人分
- レタス1/2個(250～300
- Aしゅうゆ大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- Aごま大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2
- ピーナッツ・糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
作りたてはシャキシャキ、時間をおくとしっとりマリネ風に。 ちょっと濃いめの味付けなので、薄味がお好きな方はレタスの分量を増やしてお試しください。
- 準
レタスを食べやすい大きさに手でちぎります。
- 1
器にA しゅうゆ大さじ1、ごま油大さじ1、はちみつ大さじ1、ごま大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2をあわせ、よく混ぜます。
- 2
レタスを加え、全体を和えます。
- 3
お好みでピーナッツ・糸唐辛子をトッピングします。
レシピID
419161
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「レタス」の基礎
- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
