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混ぜて焼くだけ♡簡単もちふわ♡ポップオーバー

40

2015.06.26

分類デザート

調理時間: 40分(生地をねかせる時間を除く)

のりP (noripetit)

 

シューより簡単なポップオーバー。マフィンカップで焼いて、そのまま可愛くデコレーションしてデザートプレートに♡

ブランチ スイーツ おもてなし

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材料(4〜6個分)
A
強力粉 40g
A
薄力粉 10g
A
ひとつまみ
B
2個
B
豆乳or牛乳 50ml
B
オリーブ油 小さじ1
作り方
Point!
生地が出来上がったら30分〜1時間、常温でねかせるのが膨らませるポイントです。 デザート系以外にも、お好みのお野菜やベーコンなど挟んでお食事系でも美味しくいただけます。
  1. ボールにBの卵をときほぐし、豆乳(牛乳)、オリーブ油も加えて
    混ぜておく。
  2. Aの粉類をボールに入れて混ぜたら、1を3〜4回に分けて加えながら
    よく混ぜる。

    できた生地は30分〜1時間、常温に置いておく。
    (冷たいと膨らみにくいため)
  3. オーブンに天板も入れて210度に予熱する。

    (紙以外のカップの場合はカップに薄くバターかオイルを塗っておく)
  4. 生地をカップ(プリンカップ、アルミカップ、マフィンカップなど)に半分〜7分目まで入れる
  5. オーブンの温度を200度に下げて15〜6分。
    180度に下げて15〜20分焼く。
    (オーブンによって焼き時間を調整してください)
  6. キッチンバサミで切り込みを入れて
    お好みのフルーツやクリームなどを挟んで召し上がれ。

    写真は生クリーム、バナナ、イチゴ、さくらんぼ、キャラメルソースです。
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