主食
しぐれ煮de簡単♡おいし〜いライスバーガー♡
投稿日2018/10/31
更新日2018/10/31
調理時間15分(ごはんを冷ます時間を除く。)
ライスバーガーをキレイに作るコツあり！ 作り置きのしぐれ煮を使って簡単美味しいライスバーガー♡お弁当やランチに。
材料2人分
- ごはん1合分
- 片栗粉ティースプーン1杯
- ごま油少量
- しょうゆ適宜
- しぐれ煮適宜
- レタス2枚
- マヨネーズ適宜
作り方
ポイント
きれいにライスバーガーを作る ポイントは２つ。 ①温かいご飯に片栗粉を混ぜて、温かいうちにラップで形をつくる。 ②形を作ったご飯をしっかり冷ます。 お弁当や翌日のランチに食べたいなぁ～と言う時には晩御飯の片付けの時にやっておいてジッパーバックなどにいれて冷蔵庫に入れておくとラク。 こうすると焼いたり挟んだりしても 形が崩れる事はありません。
- 1
ご飯1合に対して片栗粉はティースプーンに軽く1杯程度まぶしてシャモジで全体を混ぜる。
- 2
セルクルなどの型にラップをひいてご飯をのせて軽くギュッとして形を作り、しっかり冷ます。
- 3
フライパンに薄くごま油をひいたら ご飯のバンズを火力弱めで両面ゆっくり焼く。
- 4
表になる面にハケなどでしょうゆを塗ってこんがりと焼き色をつける。
- 5
ごはんのバンズの上にレタスをのせ、マヨネーズをかける。
- 6
しぐれ煮をのせる。
- 7
ごはんのバンズで挟んで出来上がり♡
レシピID
367857
質問
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「しぐれ煮」の基本レシピ・作り方
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
