生クリームなし♡簡単♡オレオ&お豆腐ティラミス

• 10分冷やす時間を除く

材料（小さめグラス 3〜4個分）

• 豆腐
  1/2丁(絹ごし)
• スキムミルク
  大さじ3
• クリームチーズ
  100g(kiri5個使用)
• 砂糖
  大さじ2
• レモン汁
  大さじ1
• オレオ
  9〜12枚
• インスタントコーヒー
  小さじ1〜1.5
• 熱湯
  50〜70cc
• ピュアココア
  適宜

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズは常温orレンジで柔らかくしておく。 ・豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水気をとる。

• 1

  耐熱ボウルに豆腐を入れホイッパーで潰し、スキムミルクを加えてなめらかなクリーム状になるようによく混ぜる。レンジ600wで2～2分半、加熱する。

  
• 2

  1のボールに常温で柔らかくしておいたクリームチーズを加えてなめらかなるまで混ぜる。

  
• 3

  砂糖、レモン汁も加えてよく混ぜて冷ましておく。

  
• 4

  インスタントコーヒーに熱湯を加えてコーヒー液を作る。

  
• 5

  オレオをコーヒー液に浸したらカップの底に敷く。

  
• 6

  オレオの上に3のお豆腐チーズクリームをグラス半分ほど入れる。2度ほど繰り返す。

  
• 7

  最後にオレオをトッピングするように入れてお豆腐チーズクリームをのせたらたふ冷蔵庫でしっかり冷やす。

  
• 8

  食べる直前にピュアココアを茶漉しなどでふって出来上がり。

  

ポイント

お豆腐は手で潰しながらボウルに入れると早くなめらかになります。 スキムミルクを加えてお豆腐チーズクリームを食べやすく？

作ってみた！

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