Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

    タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】 6分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単すぎ!覚えやすいエビマヨソース【作り置き・混ぜるだけ】

    簡単すぎ!覚えやすいエビマヨソース【作り置き・混ぜるだけ】 6分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *豚肉のスタミナ南蛮漬け*

    *豚肉のスタミナ南蛮漬け* 21分前

    205人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. きゅうりと塩昆布の香味漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】

    きゅうりと塩昆布の香味漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】 27分前

    258人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 32分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

<ひなまつり>はまぐりの潮汁(うしお汁)

10
うしお汁の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.02.28

分類汁物

調理時間: 10分(貝の砂抜きの時間を除く)

ID373000

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ひなまつりに欠かせない はまぐりの潮汁(うしお汁) 。に合わせて砂抜きの時短テクも。

うしお汁 おもてなし はまぐりのお吸い物 潮汁 はまぐり うしお汁 簡単 子供 ひな祭り ひなまつり

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
はまぐり 8〜12個
3カップ
昆布 1枚(10cm角)
大さじ2
うすくち醤油 大さじ1
少々
青み 少々(彩りに(菜の花、三つ葉など)
作り方
Point!
しっかり貝の砂抜きをする。 貝は煮すぎると身が固くなるので注意。
  1. はまぐりの砂抜きする。
    (①通常&②時短どちらかの方法で)
    ①水1リットル:塩 大さじ3の塩水に重ならないように貝を入れて室温で2〜3時間放置。

    ②時間がない場合の<裏技>
    50度のお湯に重ならないように貝を入れて5〜15分(大きい貝は長めに)つける。(50度のお湯は熱湯:水を半々で合わせると45〜55度になります。温度が大事なので温度計があれば計って)
  2. 砂抜きした はまぐりを流水でこすり洗いして鍋に入れたら、水、昆布、酒も加えて火にかける。
  3. 沸騰してきたら昆布をとり、アクをすくう。
  4. はまぐりの口が開いたら、うすくち醤油、塩で味を調える。
  5. 器に持って青みを添えたら出来上がり。
1 51
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】上品さと清涼感溢れる食卓を演出して。
    上品さと清涼感溢れる食卓を演出して。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】まろやかな酸味のマリネ♪いなば食品のコーン大量活用術
    まろやかな酸味のマリネ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】夏の疲労回復にも!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏の疲労回復にも!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】フライパン用ホイルシートで油いらず!「豚もやしチーズ」
    フライパン用ホイルシートで油いらず!「豚もやしチーズ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+でとろとろ牛すじカレー♪
    BRUNO crassy+でとろとろ牛すじカレー♪ この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×女子に最適 (27) おもてなし×すり鉢 (15) 子供×オープンサンド (13) はまぐり×時短 (3) ひなまつり×鍋 (3) ひな祭り×豆腐 (3)
もっと見る

「ハマグリのお吸い物 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents