主菜
<10分で晩ごはん>ごはんがススム♪めちゃウマ♡すき煮
投稿日2019/12/19
更新日2019/12/19
調理時間10分
<味付け3つ>火の通りも早いので10分もあれば完成！ しっかり目の味付けでごはんもススム♪ 丼ものにしても♡
材料4人分
- 牛肉250〜300g(薄切り)
- 焼き豆腐1丁(又は木綿豆腐)
- しらたき1袋
- 長ネギ1本
- 水300ml
- しょう油50ml
- 酒100ml
- 砂糖大さじ3
作り方
ポイント
牛肉は硬くならないよう、お野菜に火が通ってから加えて軽く煮る。
- 1
焼き豆腐は食べやすい大きさに、長ネギは斜めに切る。しらたきは湯通しし食べやすい長さに切る。
- 2
鍋に水、酒、しょう油、砂糖を入れて火にかける。
- 3
煮汁が煮たってきたら 焼豆腐、しらたき、ネギを入れて中火で煮る。
- 4
ネギが柔らかくなってきたら牛肉を加えサッと煮たら出来上がり。 (アクが出たらすくい取って)
- 5
お好みで青み(写真は豆苗ですが、ニラ、水菜など)を加えても。
- 6
そのままでも、お好みで溶き卵などつけて召し上がれ。(写真は温玉)
レシピID
383878
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
