材料2つ<ほぼ3分で作る>ヨーグルトプリン〜いちごマリネ添え

材料3人分

• 飲むヨーグルト
  250cc(加糖)
• ゼラチン
  5g(大さじ3の水でふやかしておく)
• A
  いちご
  3〜4個(好みの大きさにカットしておく)
• A
  砂糖
  大さじ1/2〜1
• A
  レモン汁
  少々

作り方

• 1

  ふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒加熱してとかし、少し飲むヨーグルトを加えて馴染ませてから

• 2

  飲むヨーグルトに加えて良くまぜる。(冷たいところに一気に混ぜるとダマになりやすいので馴染ませてから加えるとスムーズに混ざります)

• 3

  器に入れたら冷蔵庫で冷やし固める。

• 4

  A いちご3〜4個、砂糖大さじ1/2〜1、レモン汁少々を混ぜて30分から1時間おく。 いちごが艶々して水分がシロップのように色鮮やかになったら出来上がり。甘さはお好みで調整してください。

ポイント

さっぱり甘さ控えめです。 甘くしたい場合はゼラチン(粉のまま)に砂糖を加えて混ぜた所に熱湯50cc程度を加えてよく溶かして混ぜる、又は 練乳で甘さをつけるのも美味しいです。その場合は250cc中 50ccを牛乳にしてレンジで温めてしっかり溶かして 飲むヨーグルトと合わせてください。 <いちごマリネ> ＊今回のいちごは大きかったのでサイコロ状にカットしましたが半分又は1/4程度の大きさでもお好みでOK。 ＊砂糖はきび砂糖を使用していますが、普通のお砂糖やはちみつ、メープルシロップなどでもOK！分量は全体にサラっとかかる程度(〜お好みで増やしても)

作ってみた！

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