ねっとりミルキー♪いちごプリン

材料（約130mlカップ　4個分）

• いちご
  正味120g
• A
  きび砂糖
  10g
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• ホワイトチョコレート
  40g
• プレーンヨーグルト
  120g
• 粉ゼラチン
  3g
• 水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。 ・ホワイトチョコレートを湯煎で溶かす。

• 1

  耐熱ボウルに小さく切ったいちごとA きび砂糖10g、レモン汁小さじ1/2を入れて混ぜ、600wの電子レンジでラップなしで1分半〜2分加熱する。

  
• 2

  ブクブク煮立ったらとりだし、ホイッパーで苺を潰す。ふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  ホワイトチョコレートに工程2を入れて混ぜ、プレーンヨーグルトも混ぜる。

  
• 4

  容器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  

ポイント

★いちごの甘さによって、きび砂糖は追加してください。※元々甘さは控えめです ★いちごをレンジにかけるのは、潰しやすくするためと、ゼラチンを溶かすためです。ブクブクと軽く煮立っていたら取り出してください。

作ってみた！

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