【ポイント2つ】むね肉がジューシー♪鶏の唐揚げ中華ダレ

10分

のりP (noripetit)

3

2020.08.24

分類主菜

調理時間： 10分（水に浸ける時間を除く）

ID 397283

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

混ぜるだけ！簡単<中華ダレ>でごはんもビールもススム♪おかずに。
【らくウマポイント】
①下味の漬け込み不要で時短。
②少しの油で揚げ焼きだからラク。

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材料2人分

	鶏むね肉	1枚
A	しょうが	1片分
A	しょう油・酒・マヨネーズ	各大さじ1
	片栗粉	大さじ3〜4
	サラダ油	適宜
B	長ネギ	1/2本(みじん切り)
B	しょう油・酒・オイスターソース	各大さじ1
B	にんにく・しょうが	各1片分
B	ラー油	お好みで

作り方

Point!

【ジューシー唐揚げのポイント2つ】
①鶏肉を水に浸ける。
②下味にマヨネーズ。

鶏むね肉は洗って
ボウルにはった水に浸ける(10分程度)
B
長ネギ 1/2本、しょう油・酒・オイスターソース各大さじ1、にんにく・しょうが各1片分、ラー油お好みで
の材料を全て合わせて中華ダレを作る。
鶏むね肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れてA
しょうが 1片分、しょう油・酒・マヨネーズ各大さじ1
の下味の材料を加えて揉み込む。
2に片栗粉を加え、全体に行き渡るように揉む。
少し多めにサラダ油をひいたフライパンに3の鶏肉を入れて両面こんがり揚げ焼きにする。
食べる直前に中華ダレをかける。

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