【白玉粉+ホケミ】サクッ♪もち♪コロコロもちマラサダ

材料（8個分）

• 白玉粉
  50g
• ホットケーキミックス
  80g
• 砂糖
  大さじ1/2
• バニラエッセンス
  少々
• 水
  75ml
• サラダ油
  適宜
• グラニュー糖
  適宜(又は粉砂糖)

作り方

• 下準備
  白玉粉をボウルに入れ、すりこぎなどで大きな塊を潰しておく。(指で潰してもOK)

• 1

  砂糖、水、バニラエッセンスを加えてヘラで混ぜる。(白玉粉の粒がなくなればOK)

• 2

  ホットケーキミックスを加えて混ぜ、ボウルに残った粉を手を使ってひとまとまりにする。

• 3

  8等分に切り分けて丸める。

• 4

  フライパンに少し多めにサラダ油を入れて両面こんがりと色がつくまで揚げる。

• 5

  油を切ってグラニュー糖をかけて召し上がれ♡

  

ポイント

＊小さめに作りましたがお好みのサイズでOK。 ＊生地に入れる砂糖・バニラエッセンスは無しでも作れます。(甘さがないので砂糖やチョコなどつけて) ＊冷めて少し固く感じた時はゆるくラップをして20〜30秒温めるともち感が復活します。

作ってみた！

質問