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\超簡単!/サクサクッ♪やみつき♡オクラのカレーフリッター

副菜

\超簡単!/サクサクッ♪やみつき♡オクラのカレーフリッター
  • 投稿日2022/08/19

  • 調理時間10

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パパッと♪簡単 ​オクラのカレーフリッター サクサクッ♪カレー風味の衣で オクラが美味しい! やみつき決定♡ おつまみにピッタリ

材料

  • オクラ
    1袋
  • 薄力粉
    大さじ2
  • カレー粉
    小さじ1/2
  • 炭酸水
    25〜30ml
  • サラダ油
    適宜
  • 少々

作り方

ポイント

*オクラの長さが入るボウルやバットなどを使うと衣が絡みやすいです。

  • オクラは洗ってガクをくるりと剥き、破裂防止に楊枝で数カ所穴を開けておく。

  • 1

    ボウルに薄力粉・カレー粉を入れ、炭酸水を加えて混ぜ衣を作り、オクラを入れて衣を絡める。

  • 2

    フライパンに少し多めにさサラダ油を入れ熱して、オクラを揚げ焼きする。

  • 3

    衣がカラッとしたら油をきって出来上がり。

  • 4

    塩を添えて召し上がれ♡

    工程写真
レシピID

443158

「オクラ」の基礎

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のりP (noripetit)

*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History