下茹で不用！ワンパンde超簡単♡絶品！カルボナーラグラタン
投稿日2022/12/14
更新日2022/12/14
調理時間10分
①マカロニの下茹で不用！ ②ホワイトソース不用！ ③フライパンひとつ(ワンパンレシピ)で 超簡単な【カルボナーラグラタン】 卵黄を崩して、とろ〜り♪チーズ&ホワイトソースと絡めて食べます！ 1人分をスキレットで作っていますが 必要な人数分に材料を増やせばOK！ 普通の大きなフライパンでも大丈夫です♡
材料1人分（16.5cmスキレット1個分）
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコン1枚(厚切り)
- マカロニ40g(3分茹で使用)
- サラダ油小さじ1
- バター大さじ1/2
- 薄力粉大さじ1
- 牛乳150ml
- にんにく2〜3cm(チューブ)
- 顆粒コンソメ小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- 粗挽き黒胡椒適宜
- シュレッドチーズ適宜
- 卵黄1個
作り方
ポイント
＊人数に応じて分量を増やしてください。 大きなフライパンでも同様に作れます。 ＊スキレットなので最後にトースターで焼いていますが、オーブン不可のフライパンの場合は蓋をしてチーズを溶かすだけでOKです。 (またはグラタン皿などに入れて焼いても) ＊ベーコンとチーズに塩気があるので塩は控えめに。
- 準
・玉ねぎは薄くスライスする。 ・ベーコンは食べやすく1.5cm程度の短冊に切る。
- 1
スキレットにサラダ油・バターを入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎに油がまわったらベーコンも加えて炒める。
- 2
にんにくを風味付けに加え炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加え炒める。
- 3
粉っぽさがなくなったら牛乳・マカロニを加え軽く混ぜて煮立てる。
- 4
塩・粗挽き黒胡椒・顆粒コンソメを加え軽く混ぜたら蓋をして2〜3分煮る。
- 5
シュレッドチーズを全体にかけて、トースターでこんがり焼く。 (普通のフライパンの場合は蓋をしてチーズを溶かすだけでOK)
- 6
粗挽き黒胡椒をお好みで振って、卵黄をのせたら出来上がり！
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。