【フレンチトースト】バゲットでもっちり！朝ごはんにも◎
投稿日2022/04/10
更新日2023/01/21
調理時間15分
卵たっぷりの特製液にバゲットを浸し、弱火でじっくり焼き上げたフレンチトースト。 そのまま食べるとハードなバゲットもフレンチトーストにするともっちり柔らかく。 日が経ってぱさついたバゲットでもしっとり美味しくいただけます。 弱火でじっくり、動かさずに焼くのが美味しく仕上げるポイント。 シンプルながら味わい深いフレンチトーストをおともに、素敵なおうち時間をお過ごしください♪
材料3人分（6切れ）
- バゲット（3cm厚さ）6切れ
- A溶き卵3個分
- AラカントS（さとうでもOK）30g
- A牛乳150ml
- A（あれば）バニラエッセンス5ふり
- バター10g
- はちみつ、メープルシロップ、粉砂糖などお好みの量
作り方
ポイント
・バゲットを焼く際はスペースの都合上２回程度に分けて焼く方がキレイに焼けます。 ・卵液の甘味は控えめです。仕上げのはちみつやメープルシロップ、粉糖で甘味を調整してください。なお、はちみつは1歳未満の乳児には与えないようご注意ください。 ・食感は変わりますがバゲットの代わりに食パンでもOKです。食パン（5～6枚切り）の場合、レシピの卵液は約2枚分に相当します。
- 1
A 溶き卵3個分、ラカントS（さとうでもOK）30g、牛乳150ml、（あれば）バニラエッセンス5ふりをよく混ぜあわせ、バゲット（3cm厚さ）を浸しラップをかけて冷蔵する。 （1～2時間後に上下を返し、できれば冷蔵庫で一晩置く。）
- 2
フライパンにバターを熱し、弱火にしてバゲットを並べ片面7分ずつ動かさずに焼く。
- 3
お皿に盛り付け、お好みではちみつ、メープルシロップ、粉砂糖などの甘味をトッピングする。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
