一度に大量生産！子供が喜ぶ♡『ハムエッグ春巻き』

材料（24個分）

• 春巻きの皮
  1袋(8枚)
• ロースハム
  12枚
• ゆで卵
  3個
• マヨネーズ
  大さじ２
• 塩胡椒
  適量
• 水溶き小麦粉
  適量
• 揚げ油
  適量
• 塩
  適量
• ケチャップ
  お好みで

作り方

• 下準備
  鍋にたっぷりの水と塩小さじ１、卵3個を入れ沸騰後12～15分茹でる。流水で冷やしながら殻を剥いておく。

• 1

  ゆで卵は小さめに刻み、マヨネーズ、塩胡椒を加えよく混ぜ合わせる。 ロースハムは半分に切っておく。

  
• 2

  春巻きの皮は重なったまま3等分に切る。

  
• 3

  切った春巻きの皮にロースハム、たまごをのせ、三角に折っていき、最後の折り返す部分に水溶き小麦粉を塗り、糊付けしてとめる。

  
• 4

  180度に熱した揚げ油で、両面こんがりと揚げる。 （春巻きの皮が色づく程度でOKなのですぐに揚がります）

  
• 5

  塩をふり、お好みでケチャップをつけお召し上がりください。

  

ポイント

・たまごを沢山入れすぎないのがポイントです！沢山入れると春巻きの皮から飛び出して綺麗に巻けません。 ・三角折りにすることで大量生産可能です◎ ・揚げる前の状態でフリーザーバックに入れ冷凍保存可能です！保存期間は3週間～1か月ほどです。

作ってみた！

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