一度に大量生産!子供が喜ぶ♡『ハムエッグ春巻き』

20

2020.04.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 388877

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

子供が喜ぶこと間違いなしのハムエッグ春巻き!たった8枚しか入っていない春巻きの皮から24個の春巻きが完成♡食べやすく見た目も可愛い三角形が大量生産のポイントです♪作り方もとっても簡単ですので、是非お試し下さい(^^)

    材料(24個分)
    春巻きの皮 1袋(8枚)
    ロースハム 12枚
    ゆで卵 3個
    マヨネーズ 大さじ2
    塩胡椒 適量
    水溶き小麦粉 適量
    揚げ油 適量
    適量
    ケチャップ お好みで
    作り方
    Point!
    ・たまごを沢山入れすぎないのがポイントです!沢山入れると春巻きの皮から飛び出して綺麗に巻けません。
    ・三角折りにすることで大量生産可能です◎
    ・揚げる前の状態でフリーザーバックに入れ冷凍保存可能です!保存期間は3週間~1か月ほどです。
    1. 鍋にたっぷりの水と塩小さじ1、卵3個を入れ沸騰後12~15分茹でる。流水で冷やしながら殻を剥いておく。
    2. ゆで卵は小さめに刻み、マヨネーズ、塩胡椒を加えよく混ぜ合わせる。
      ロースハムは半分に切っておく。
    3. 春巻きの皮は重なったまま3等分に切る。
    4. 切った春巻きの皮にロースハム、たまごをのせ、三角に折っていき、最後の折り返す部分に水溶き小麦粉を塗り、糊付けしてとめる。
    5. 180度に熱した揚げ油で、両面こんがりと揚げる。
      (春巻きの皮が色づく程度でOKなのですぐに揚がります)
    6. 塩をふり、お好みでケチャップをつけお召し上がりください。
    89 1801
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