副菜
工程は【サク飯】「アスパラの生ハム春巻き」
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質8.2g
- 糖質22.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春巻きの皮に茹でたアスパラ生ハム、粉チーズをふりかけて 巻いて焼いたものです。 超簡単ですがお酒のお供にぴったりですよ
作り方
下準備
アスパラは春巻きの皮の長さより少し短めのサイズに切って 塩を少し入れた熱湯で2分ほど茹でます
- 1
春巻きの皮の上に生ハム（薄切り）、水分を切ったアスパラ 粉チーズ、黒胡椒をふりかけます
- 2
端から巻いて巻き終わりをA 小麦粉大さじ1、水大さじ1弱で止めます
- 3
グリーンアスパラが余分にあったのでアスパラだけ 巻いても作りました
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ2ほど入れて ②を中火で焼きます
- 5
こんな感じの色になるまで焼いたら出来上がりです
作ってみた！
しらは2026/06/14 16:05
２回目は春巻きの皮で作ったので綺麗に包めました。生ハムは塩分多く高価なので、常備しているロースハムを使いました。生アスパラガスの長さはハムの長さに合わせて切り直しました。 両面焼くとオリーブ油がなくなり、焦げそうだったので、足して、横も立てて焼きました。皮が少し硬めですが、アスパラガスがシャキシャキしてて美味しかったです。
- しらは
2026/05/12 15:12
賞味期限が過ぎたハムを使いたかったのです。冷凍していたアスパラガス（短く切ってしまっていた）を茹でて、とけるモッツァレラチーズを半分に切り、別のレシピ用に買っていた餃子の皮10枚に乗せて、黒胡椒を振り、三つ折りに巻いて油を熱したフライパンで焼きました。塩は入れなくても十分美味しく頂きました。次から春巻きの皮を買いますね。
