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    もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

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    • 15

    うどんがあれば作れる簡単きな粉餅です♡ほどよい塩気ときな粉の甘みが絶妙にマッチ!うどんとは思えないほどのクオリティの簡単スイーツです♡是非、お試しください♪

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      1玉
    • 片栗粉・砂糖
      各大さじ1
    • A
      きな粉
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • 黒蜜
      適量
    • 粒あん・バニラアイス・お好みのフルーツ
      適量

    作り方

    • 1

      冷凍うどんは電子レンジ(600W)で3分加熱する。

      もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』の工程1
    • 2

      フードプロセッサーにうどんと片栗粉・砂糖を入れ、1~2分うどんの形がなくなるまで回す。

      もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』の工程2
    • 3

      手を水で濡らし、丸く成形する。

      もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』の工程3
    • 4

      鍋にお湯を沸かし、丸めたうどん餅を加え3分ほど煮る。 餅が浮いてきたら取り出す。 煮ている間にA きな粉大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

      もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』の工程4
    • 5

      水に浸し粗熱をとり、きな粉をまぶす。

      もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』の工程5
    • 6

      器にうどんきな粉餅を入れ、お好みで粒あん・バニラアイス・お好みのフルーツ等を盛り付け、黒蜜をかける。

      もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』の工程6

    ポイント

    冷凍めんは保存料不使用のため、小麦やそば粉の風味がしっかりとしています。 チルド麺は有機酸が使われているため、酸臭(お酢の臭い)がするので、冷凍めんを使用するのがおすすめです♡

    作ってみた!

    • せのーび
      せのーび

      2020/06/02 16:15

      りなてぃさん、こんにちは。このスイーツ仰るとおりかなりクオリティ高いですね!めっちゃ美味しかったです!うどんとは思えません(^^;うちの子供もペロリと食べちゃいました。楽しく簡単に作れてしかも美味しいなんて最高です。

    質問

    RINATY(りなてぃ)
    • Artist

    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士
    冷凍めん協会さま2020年春 LPレシピ