もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』
投稿日2020/05/27
更新日2020/05/27
調理時間15分
うどんがあれば作れる簡単きな粉餅です♡ほどよい塩気ときな粉の甘みが絶妙にマッチ！うどんとは思えないほどのクオリティの簡単スイーツです♡是非、お試しください♪
材料2人分
- 冷凍うどん１玉
- 片栗粉・砂糖各大さじ１
- Aきな粉大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- 黒蜜適量
- 粒あん・バニラアイス・お好みのフルーツ適量
作り方
ポイント
冷凍めんは保存料不使用のため、小麦やそば粉の風味がしっかりとしています。 チルド麺は有機酸が使われているため、酸臭（お酢の臭い）がするので、冷凍めんを使用するのがおすすめです♡
- 1
冷凍うどんは電子レンジ（600W）で３分加熱する。
- 2
フードプロセッサーにうどんと片栗粉・砂糖を入れ、1～2分うどんの形がなくなるまで回す。
- 3
手を水で濡らし、丸く成形する。
- 4
鍋にお湯を沸かし、丸めたうどん餅を加え3分ほど煮る。 餅が浮いてきたら取り出す。 煮ている間にA きな粉大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 5
水に浸し粗熱をとり、きな粉をまぶす。
- 6
器にうどんきな粉餅を入れ、お好みで粒あん・バニラアイス・お好みのフルーツ等を盛り付け、黒蜜をかける。
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質問
作ってみた!
せのーび2020/06/02 16:15
りなてぃさん、こんにちは。このスイーツ仰るとおりかなりクオリティ高いですね！めっちゃ美味しかったです！うどんとは思えません(^^;うちの子供もペロリと食べちゃいました。楽しく簡単に作れてしかも美味しいなんて最高です。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
