もちもち♡『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

材料2人分

• 冷凍うどん
  １玉
• 片栗粉・砂糖
  各大さじ１
• A
  きな粉
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 黒蜜
  適量
• 粒あん・バニラアイス・お好みのフルーツ
  適量

作り方

• 1

  冷凍うどんは電子レンジ（600W）で３分加熱する。

  
• 2

  フードプロセッサーにうどんと片栗粉・砂糖を入れ、1～2分うどんの形がなくなるまで回す。

  
• 3

  手を水で濡らし、丸く成形する。

  
• 4

  鍋にお湯を沸かし、丸めたうどん餅を加え3分ほど煮る。 餅が浮いてきたら取り出す。 煮ている間にA きな粉大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

  
• 5

  水に浸し粗熱をとり、きな粉をまぶす。

  
• 6

  器にうどんきな粉餅を入れ、お好みで粒あん・バニラアイス・お好みのフルーツ等を盛り付け、黒蜜をかける。

  

ポイント

冷凍めんは保存料不使用のため、小麦やそば粉の風味がしっかりとしています。 チルド麺は有機酸が使われているため、酸臭（お酢の臭い）がするので、冷凍めんを使用するのがおすすめです♡

作ってみた！

質問