彩り良し！コスパ良し！速攻で作れる『かにかまと卵のお吸い物』

材料2人分

• かにかま
  2本(ロング)
• 卵
  1個
• A
  水
  400ml
• A
  ほんだし
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• 刻みネギ
  お好みで

作り方

• 1

  かにかまは4等分に手で割く。 卵は溶く。

• 2

  小鍋にA 水400ml、ほんだし小さじ1、醤油小さじ2を加え沸騰したら、かにかまを加える。 溶き卵を細く回し入れ火を止める。 数秒待ってから全体をかきまぜる。

• 3

  器に注ぎ、お好みで刻みネギを散らす。

ポイント

かにかまは手で4等分にちぎれば包丁不要です。 他、冷蔵庫の残りものでも！

作ってみた！

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