【プルコギ春巻き】コストコのプルコギビーフ簡単アレンジ♩
投稿日2023/11/10
更新日2023/11/10
調理時間15分
コストコに行くとよく購入する プルコギビーフ🐮🩷。2人暮らしなので 量が多くいつも小分けして冷凍保存し、 アレンジしながら食べています(๑ᵔ⤙ᵔ๑)♩ プルコギビーフで作る春巻きは味付け要らず で手軽に作れるのでおすすめです👍♡
材料2人分
- 春巻きの皮8枚
- プルコギビーフ300g
- ピーマン１個
- にんじん1/4本
- ごま油大さじ1/2
- 水溶き小麦粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
●コストコのプルコギビーフのアレンジレシピです。 ●プルコギビーフの味付けだけでいいので、味付け要らずです。
- 1
ピーマンとにんじんは細切り、プルコギビーフは食べやすいよう切る。 フライパンにごま油を中火で熱し、プルコギビーフを加えて炒める。火が通ればピーマン、にんじんも加えて炒め合わせる。
- 2
⑴の粗熱が取れるまでおいておく。 粗熱が取れたら、春巻きの皮に具材をのせて包み、水溶き小麦粉でのり付けする。
- 3
揚げ油を160℃に熱し、5〜6分揚げる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。