【さばのごまみりん焼き】ご飯が進む！簡単お魚おかず♪
投稿日2024/02/13
更新日2024/02/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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塩さばで作るご飯が進む簡単お魚おかず🐟˜˷ 調味料に漬け込まずに、さばをフライパンで 焼き上げ、仕上げに調味料と絡めるだけ‼️ 焦げ付かずに綺麗に焼き上がります✌️💕 さばの脂に、みりんの上品な甘みと ごまの香りがすごく美味しいので、 ぜひ作ってみてください☺️♬.*ﾟ
材料2人分
- 塩さば1パック(240g)
- サラダ油大さじ1/2
- A本みりん大さじ２
- A白ごま・酒各大さじ１
- A醤油小さじ１
作り方
ポイント
●生さばでもお作りいただけます。酒と塩をふり、しばらく置いたあと水気を拭き取ってご使用ください。
- 準
さばは流水で洗い、水気を拭き取る。
- 1
塩さば（３枚おろし）を半分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、さばの皮目を下にして４分ほど焼く。 こんがり焼き色がつけば、裏返して弱火で２分焼く。
- 3
A 本みりん大さじ２、白ごま・酒各大さじ１、醤油小さじ１を加えて中火で１分煮からめる。
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質問
作ってみた!
- aya
2024/04/13 21:45
味付けがとってもおいしくて、ごはんに合います☺️🫶小さめに切ってお弁当のおかずにもいいなあと思いました！ - 99
2024/03/18 20:54
子供用に小さく切って焼きました。 簡単で美味しい！子供もパクパク食べていました(*^^*) - ぽちゃこ
2024/03/15 21:05
とっても美味しかったです🎵😊 - ぽちゃこ
2024/03/02 22:52
サバがふっくらで、ごまたっぷりですっごくおいしかった🎵 - みやりえ
2024/03/01 20:41
旦那さんがお気に入りみたいです。リピします！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。