【さばのごまみりん焼き】ご飯が進む！簡単お魚おかず♪

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

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材料2人分

• 塩さば
  1パック(240g)
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  本みりん
  大さじ２
• A
  白ごま・酒
  各大さじ１
• A
  醤油
  小さじ１

作り方

• 下準備
  さばは流水で洗い、水気を拭き取る。

• 1

  塩さば（３枚おろし）を半分に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、さばの皮目を下にして４分ほど焼く。 こんがり焼き色がつけば、裏返して弱火で２分焼く。

  
• 3

  A 本みりん大さじ２、白ごま・酒各大さじ１、醤油小さじ１を加えて中火で１分煮からめる。

  

ポイント

●生さばでもお作りいただけます。酒と塩をふり、しばらく置いたあと水気を拭き取ってご使用ください。

作ってみた！

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